广州皮友品茗,传承粤式茶香
话说这广州,自古以来便是繁华之地,其中皮友品茗,更是传承粤式茶香的一绝。这不,近日我来到了一家老字号茶楼,一探究竟。
一进门,便闻到那浓郁的茶香,令人陶醉。店内的装饰古色古香,木梁、石柱、红木家具,无不散发着岁月的痕迹。茶楼里坐满了人,他们或品茗聊天,或下棋听曲,好不热闹。
这时,一位老者走了过来,微笑着问我:“小伙子,来杯什么茶?”我看了看茶单,点了杯“铁观音”。老者接过茶杯,轻轻地吹了吹,递给我,说:“这铁观音,香气浓郁,滋味醇厚,是品茗的好选择。”
我端起茶杯,细细品味,果不其然,茶香扑鼻,入口回甘,仿佛置身于仙境。我不禁感叹:“这茶真是好喝,真是广州人的骄傲啊!”
老者听了,哈哈一笑,说:“广州人讲究‘茶道’,喝茶不仅仅是解渴,更是一种生活态度。我们讲究的是茶的品质,茶的口感,还有品茶的意境。”
这时,旁边一位女士插话道:“是啊,广州的茶楼文化源远流长,这里有很多关于茶的故事,‘陆羽品茶’‘白居易煮茶’等等。这些故事,代代相传,成为了广州茶文化的瑰宝。”
我听得入迷,不禁问道:“那你们广州人平时都喜欢喝什么茶呢?”
老者想了想,说:“广州人喝茶,讲究的是‘一早一晚’。早上喜欢喝清茶,如龙井、碧螺春;晚上则喜欢喝浓茶,如普洱、铁观音。这样既能提神醒脑,又能助消化。”
我听了,心中暗暗佩服,广州人喝茶,果然有讲究。这时,一位年轻的小伙子走了过来,他看着茶单,犹豫了一下,问道:“老先生,这茶楼里有什么特色茶吗?”
老者微笑着说:“我们这里有一款特色茶,叫‘凤凰单丛’,是广州茶中的珍品。它的香气独特,口感醇厚,喝上一口,仿佛置身于凤凰山间。”
我好奇地问:“这‘凤凰单丛’究竟有什么特别之处?”
老者神秘地说:“这茶的制作工艺非常独特,需要经过采摘、晒青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。而且,茶树的品种也很讲究,必须是凤凰山上的茶树。所以,‘凤凰单丛’才如此珍贵。”
我听得津津有味,心想:“这‘凤凰单丛’果然不同凡响,真想品尝一下。”于是,我向老者点了杯“凤凰单丛”。
不久,一杯香气四溢的“凤凰单丛”放在了我面前。我轻轻地吹了吹,品尝了一口,那香气仿佛带着我穿越时空,来到了凤凰山间。我不禁感叹:“这茶真是妙不可言,难怪广州人如此热爱。”
临走时,老者送了我一句话:“茶如人生,品茶即是品人生。”我心中默念,这句话仿佛成为了我人生的座右铭。
这次广州皮友品茗之行,让我深刻体会到了粤式茶香的韵味。愿这种传统茶文化能够代代相传,永远飘香。